Velkommen

Velkommen til min blog om vægttab, livsstil og vægtvedligehold. Bloggen den er mest til egen brug, men du er velkommen til at kikke med og også til at skrive en kommentar

fredag den 11. juli 2008

Morgenboller

Morgenboller

Vær opmærksom på at det er dobbelt portion, og der er ret meget.


Ingredienser

  • 1 liter koldt vand

  • 50 gram gær

  • 4 tsk salt (20 gram)

  • 25 gram olivenolie (25 gram)

  • 700 gram hvedemel

  • 100 gram knækkede hvedekerner

  • 500 gram fuldkornsspeltmel (kunne være grahamsmel eller fuldkornshvedemel)



Gæren opløses i vandet, derefter tilsættes salt og olie. Meltyperne tilsættes med grovest først - og røres i med en gaffel (eller dejkroge til røremaskinen).

Dejen er ret klistret.

Den dækkes med et viskestykke og stilles i køleskabet natten over. Bages i 15 minutter ved 200 grader.

Ingen kommentarer: